胡椒为胡椒科植物胡椒的干燥果实，味辛性热，具有温中止痛、暖胃去积的功效，胡椒水煎液对小鼠腹水癌S180肉瘤有抑制作用，还有抗炎、镇静及抗惊厥、止痛的作用。
【用法用量】内服：煎汤，2~4g;研粉吞服每次0.5~1g。外用：适量。
【治癌验方】临床常用于治疗胃癌等属脾胃虚寒或寒痰积聚的癌瘤。
胃癌
①冰片1.5g，胡椒(黑白均有)7g。研末，装入胶囊开水送服，每日4次。(山东中医杂志)
②参三七10g，血竭、砂仁、冰片各2g，僵蚕5g，胡椒1.5g。又方制马前子、胡椒、粳米各1.5g，蜈蚣5条，水蛭3g，冰片0.9g，砂仁2g。两方分别研为细末，各分7包，每次1包，一日3次。先服前方，30分钟后再服后方，食后白开水冲服。(浙江中医杂志)