肝癌病人如何饮食调养呢？肝癌是指发生于肝脏的恶性肿瘤，包括原发性肝癌和转移性肝癌两种，人们日常说的肝癌指的多是原发性肝癌。原发性肝癌是临床上最常见的恶性肿瘤之一，根据最新统计，全世界每年新发肝癌患者约六十万，居恶性肿瘤的第五位。原发性肝癌按细胞分型可分为肝细胞型肝癌、胆管细胞型肝癌及混合型肝癌。
1、肝癌患者往往食欲不振，不思饮食，所以在护理过程中，要着重注意改善病人的食欲，鼓励进食。
2、饮食多样化，注意食物搭配，做到色、香、味俱全，以利增进食欲。
3、肝癌患者肝功能都有不同程度的损伤，故饮食宜清淡、易消化、少量多餐。
4、肝癌患者不宜进食过多高蛋白、高脂肪食品，因高蛋白、高脂肪饮食会加重肝脏负担，甚至可能诱发肝性脑病（肝解毒能力下降，过多的蛋白质分解产生大量的氨积聚在血液中，进入大脑使病人出现精神症状甚至昏迷、死亡）。蛋白质日供给量应为100～150克；脂肪日摄入量限制在30克。
5、肝癌患者应避免辛辣刺激、粗硬的食物，原发性肝癌患者易出现门静脉癌栓，引起门脉高压、食管及胃底静脉曲张，一旦饮食不当，可引发病人出现上消化道出血，危及生命；还应注意饮食卫生，不洁饮食可引起肠道感染，最终可能诱发危及生命的严重并发症。
6、多食新鲜蔬菜水果，饮用果汁饮料，补充维生素。
7、发热病人多饮水，以利热量散发。8、吐频繁者应暂时禁食，以免食物对胃产生刺激，增加呕吐次数，消耗体力。
9、对腹水病人应限制钠的摄人，给予低盐或无盐饮食。
10、肝昏迷前期或肝昏迷病人应给予低蛋白饮食，每日蛋白总量20-40g，尽量选用生理价值高的动物性蛋白质，如乳、蛋、瘦肉等。