乳酪南瓜派的做法大全

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乳酪南瓜派的做法大全

乳酪南瓜派的做法

黄油切小块放入面粉中

将面粉与黄油搓成颗粒状,加蛋黄,白糖,盐,清水

和成面团冷藏2小时以上

面团擀成薄片

放入派盘用擀面杖擀去多余的边

将派的底部用叉子叉一些洞防止烤的时候鼓起

乳酪隔热水打到顺滑

加入南瓜泥搅匀

加入蛋黄搅匀

加入奶粉和糖搅匀

加入20克枫糖浆搅匀

搅拌好的乳酪南瓜糊倒入派盘中

派皮剩下的边角料不要扔掉,用模具压出这小树叶形状,做好叶子的脉络

将做好的小树叶装饰在南瓜派上,轻轻按压即可

烤箱200度预热,中层烤10分钟,转170度继续烤,直到馅料凝固面皮烤熟,出炉后撒上开心果碎即可