柿子吃多了真的好吗？一名女士经常吃柿子，家里卖不完的柿子她也留着自己吃，结果呢？长了个大结石。
医生用手掏了半个小时，竟然从患者的肛门里掏出一个鹅蛋大的柿石，惊呆了所有人，这是前天发生在市中心医院胃肠外科的一幕。
50岁的陈女士家住新洲，平时就在地里干点农活，家后面有一片柿子园，到了秋季丰收的季节，卖不完的柿子她就留着自个吃，有时候空腹能吃五六个。一个月前，她开始解不出大便，连续一个星期没上“大号”，腹部胀痛，还恶心呕吐，被家人送到武汉市中心医院。
经过急诊腹部CT检查发现，她的腹腔内有大量积液，考虑可能是肠穿孔。当时，患者已经处于感染性休克状态，有生命危险。胃肠外科医生立即为她进行了剖腹探查术，整个肚子里都是黄色的粪水，散发出难闻的臭味，差不多吸出了3400毫升感染性液体。
陈女士出院回家后还是总觉得肛门坠胀难受，而且可以明显摸到一个“硬物”。前天她再次来到该院。做了肠镜发现，竟然有个粪石正好堵在肛门口，也正是这个石头才导致她肠梗阻。胃肠外科杜天明医生用了半个小时，终于掏出一个鹅蛋大的硬石头。“由于石头太大才撑破直肠导致肠穿孔。”胃肠外科主任王辉说。
为什么柿子吃多会形成柿结石？
柿子里面含有鞣酸和果胶，而鞣酸主要集中在皮中，如果人空腹吃下带皮的柿子，可与胃内的胃酸反应，形成凝胶块，也就是柿结石。
吃柿子要注意什么？
1.不应该空腹吃
柿子中有较多的果胶、鞣酸等，空腹食用会在胃酸作用下形成硬块物质，不能顺利排除体外，长期滞留会造成消化道梗阻，出现腹部疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
2.不可以大量食用柿子
柿子中含有大量化合物，与食物相互融合会产生不能吸收的无知，导致矿物质缺乏的症状产生，而且还会引起食欲不振等症状。
3.不应该连皮一起吃
柿子皮中含有大朵的鞣酸，到达人体中易产生胃柿石，使体内物质大量堆积，惹不能尽快排除，对人体产生很大的危害。
柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。空腹不能吃柿子因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。
柿子皮不能吃有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。