一般患者认为糖尿病饮食就是要少吃淀粉，糖和水果能不吃则不吃，但是专家却认为要适当的吃一些水果，只要控制好一个量，水果对糖尿患者还是有一定好处的。
长期服二甲双胍的患者，会因为该药影响维生素B12的吸收，而糖尿患者自身排尿增加，水溶性维生素随尿排泄也随之增加，常常会造成维生素B1、B12缺乏而导致手麻、脚麻或有蚁爬样、戴手套等异样感觉，还有的患者出现莫名其妙的疼痛。因此，需要补充富含维生素B12的食物，如各种肉类。
另一种常用的糖尿病药拜糖苹是通过延缓碳水化合物的吸收从而降低餐后血糖。但如果饮食单调，仅有碳水化合物而无蛋白质的话，那么患者可能会出现乏力、头晕等能量不足的表现。还有专家观察到，部分长期服用文迪亚（即马来酸罗格列酮）的绝经期后女患者，有可能增加骨质疏松的风险。因此，同时补充钙和维生素D非常必要。
水果除了上述能补充药物所导致的营养缺失以外，也是人体所必须的维生素的一个重要来源，糖尿病饮食是主张控制一些容易血糖升高的食物摄入量，而不是完全不吃某一种食物。如长期不吃水果，身体也会因为缺乏维生素而导致其它疾病。