1. 计算理想体重。身高（厘米）减去105即为标准体重（公斤），上下浮动10%为理想体重。以此为目标减肥。
2. 计算每日摄入总热量。总热量等于标准体重乘以一个系数，这个系数依日常活动多少而不同，极轻体力劳动者为20—25，轻体力30，中体力35，重体力40。另外，男性高于女性，年幼者高于年长者。
3. 一天至少三餐，将总热量分配到各餐。其中，碳水化合物供能要占50%—60%。总脂肪量占饮食总能量的30%以下，少吃肥肉等富含饱和脂肪酸的食物。
4. 早、中、晚餐主食量分别按1/5、2/5、2/5分配。保证膳食纤维（多在谷物、蔬菜中）摄入25—30克/天。
5. 在总热量一定的前提下，尽量多样化饮食。均衡摄入谷薯、蔬菜、水果、肉、禽、鱼、乳、蛋、豆类以及油脂类食品。做到主食粗细搭配，副食荤素搭配。少吃甜食，水果应选择低糖度的，宜在两餐中间吃。