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健康饮食的“加减法”
11-18加法组★西红柿+高温=保护心脏番茄富含番茄红素，番茄红素可以保护心脏、抗氧化、抗紫外线、抗癌，还可减少患冠心病、糖尿病的几率。番茄生吃可补充维C，但要补充番茄红素的话则需要加热熟食，因为加热可使番茄中的番茄红素...
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吃蘑菇被遗忘的那些事
11-18每天都吃点蘑菇，蘑菇富含营养。蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地协调人体对其他食物的吸收、转...
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选用药膳莫盲目跟风
11-18祖国医学有医食同源之说。选择使用药膳时，应注意药物与食物之间的搭配禁忌，即每种药物及食物均有各自的偏属性味，若搭配不当，则会减弱药效，从而影响药膳效用。比如：萝卜忌人参，羊肉忌半夏，菖蒲、猪肉反乌梅、桔梗等。另外，药膳...
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再喜欢这6种水果 晚上也不能吃
10-29再喜欢这6种水果晚上也不能吃1、甘蔗甘蔗也属于水果的一种，清甜解渴、止咳，又有清热、生津和润燥的作用。但是甘蔗作为生产蔗糖的主要原料，其中的含糖量极高。晚上食用一方面容易导致血糖高和人体肥胖，另一方面吃完后不注...
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要当妈妈慎重吃补药
11-18静结婚时已有要生宝宝的愿望，她的公公婆婆也非常希望抱上白白胖胖的小孙子。所以，结婚之后，她便没有采取避孕措施，婚后第二个月就怀孕了。知道这一喜讯后全家高兴得不知如何是好，婆婆把照顾儿媳的任务当成头等大事，每天尽职...
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小龙虾正当季 夏季吃它有禁忌
10-30夏季吃小龙虾有禁忌1、小龙虾要清洗干净活龙虾在买来后，最好放在清水里养24-36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质。在加工龙虾时，它两鳃里的脏东西要清除，因为鳃毛里面吸附了很多细菌，最好是把鳃剪掉，虾壳最好用刷子刷洗。龙虾...
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汤熬得千万别太浓重了
11-18熬骨头汤一小时左右的浓度最为合适，这时骨头中的蛋白质（其中含有多种氨基酸）已溶解到汤内，使熬出的骨头汤味道鲜美。如果再长时间熬炖，骨头汤中会溶解更多的油脂，喝多了会引起高脂血症、动脉硬化等。熬骨头汤时若加入海鲜、...
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吃素食不一定吃出健康
11-18为了避免这一缺陷，吃素者应注意食品搭配。假如是完全的素食者，可以通过多吃豆类制品，尤其是黄豆制品如豆腐、豆浆等，以提高素食的营养价值。假如不是完全的素食者，可以通过豆制品与牛奶、瘦肉结合来补充营养。同时吃素的人...
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百年可遇不可求的养生名方
11-181、治水肿：西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆各30克，水煎服。2、止外伤出血：西瓜叶，晒干，研末，撒患处，立即止血。3、治闪腰岔气：西瓜皮阴干，研末，加盐少许，以酒调和，每服9克，日服2次。4、治火烧饭烫：干西瓜皮30克，研末，加香油调匀涂患处。5、治...
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5种蔬果的外皮千万不能吃
10-285种蔬果的外皮千万不能吃1.地瓜皮伤肝脏红薯{又叫甘薯，地瓜}长期与土壤直接接触，很多有害物质会被洗手再红薯皮中，它的皮含碱多，使用过多会引起未尝不是。而且，呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮时受了番薯酮醇。进入人体会损害...
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美食应以谨和均衡为美
11-18膳食营养应均衡《内经》说，天食人以五气，地食人以五味，也就是说，民以食为天，但是怎样食却是有讲究、有学问的。《素问·生气通天论》说：阴之所生，本在五味，阴之五宫，伤在五味。是故味过于酸，肝气以津，脾气乃绝；味过于咸，大骨...
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食疗功效 关键在于量
11-26几味食疗量，大小供参考专为防治某种病症而选择食疗时，更得把握量的界限。有些专家提出应以医疗量的概念，取代以往的随意量。多吃水果和蔬菜，从总体上看可使人的寿命延长，那多吃多少呢？剑桥大学医学院在对2万人进行4年研究后...
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如何正确吃水果 盘点不健康的吃法
10-19盘点不健康的吃水果方法1、水果拼盘不少人总是喜欢购买水果拼盘，因为花几十块钱能够吃到多种水果，口感多变，连平时舍不得吃的昂贵水果，也能尝到。可是媒体调查发现，抽查的样品水果拼盘的细菌菌落数全部超标，甚至最高的超标...
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健康饮食七字诀是什么
11-18水果当饭易贫血想靠吃水果达到减肥的目的是不科学的。因为水果不能满足人体必需的营养需求，长期以水果当正餐，易导致贫血。人的生命活动，离不开脂肪、蛋白质、糖类、维生素、矿物质和水等营养物质的供应。每日只以水果充...
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夏至之后如何饮食 注意有“5多”原则
10-30在酷热的夏季怎么吃才能做到养生？不少朋友会说多吃点冷的食物，但是吃太多凉性食物对人体也有伤害，中医认为，夏至之后饮食要注意5多，那么5多是什么？赶紧跟着小编接着往下看吧。夏至之后饮食注意5多多吃青菜天热湿气重，人们一...
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男女有别，选择的膳食也有别
11-18益于男性健康的食品西红柿：男性经常食用熟西红柿能降低前列腺发病率45％，这是因为西红柿中含有番茄红素、维生素C、维生素E、硒、膳食纤维等。吸烟时，有抗癌功效的β－胡萝卜素的结构都会发生变化，而番茄红素却会保持不变...
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真的是吃什么就会补什么
11-18唐代医药学家孙思邈发现了动物内脏和人类内脏无论在组织、形态还是在功能方面都十分相似，他在长期的临床实践中，提出了以脏治脏和以脏补脏的学术观点。这就是中医食疗中的一个很重要的法则以形补形，俗称吃啥补啥。现代科...
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中医提醒：这些食物千万不能空腹吃
10-30这些食物千万不能空腹吃牛奶牛奶含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将被迫转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。香蕉含有大量的镁元素，若...
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最易使血糖血脂升高的食物有哪些
11-18最易使血糖升高的食物在我们经常见的食物中，下列食物很容易使血糖升高。如：白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料、口服液...
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警惕：这3种食物让肿瘤疯长
10-29这3种食物让肿瘤疯长1、烧烤食品：烤肉油脂含多种致癌物明火烧烤时，烤肉的油脂滴在烧红的木炭上会产生致癌物质——多环芳烃，包括苯并芘、四甲苯等400多种具有致癌作用的化合物。这些致癌化合物有些通过烤肉进...