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牛皮菜
11-23牛皮菜的详细介绍牛皮菜,又名:根达菜、叶菾菜、牛皮菜、厚皮菜、莙达菜或光菜。它是藜科、甜菜属,一二年生草本,绿叶菜类蔬菜。以肥厚的叶、梗或嫩苗供食用。根椐叶片、叶柄特征可分为青梗种、白梗种和皱叶种等三种类型。...
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牛皮菜的营养价值
11-23牛皮菜的营养价值,牛皮菜的作用与功效:营养价值牛皮菜是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜,鲜嫩多汁,适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素。具有清热解毒,行瘀止血的功效。作用与...
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牛脑的营养价值
11-13牛脑知识介绍:牛科动物黄牛或水牛的脑。牛脑食疗作用:牛脑味甘,性温、微毒,入肝、脾、胃经,具有养血息风,生津止渴,消食化积之功效,治眩晕,消渴,痞气。牛脑做法指导:小牛脑为淡粉红色且质地细嫩,烹调法通常是煎炒、切块油炸或磨成...
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牛奶的营养价值
11-23牛奶的营养价值,牛奶的功效与作用:营养价值1.牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;2.牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢;3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕;4....
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牛蛙的营养价值
11-13牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克,脂肪0.3克,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品,备受人们的喜爱。牛蛙还有滋补解毒的功效,消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体...
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韭菜的营养价值
11-23本站配图:韭菜的营养价值韭菜的营养价值韭菜具有温阳行气、宣痹止痛、散淤解毒、降脂作用,可用干胸痹、噎隔、反胃、吐血、舰血、尿血、痢疾、消渴、脱肛、跌打损伤、虫蝎螫伤等症。韭菜里的粗纤维较多,能促进肠管蠕动,保...
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皮皮虾的营养价值
11-23皮皮虾的营养价值,皮皮虾的作用功效:作用功效中医认为,海水虾性湿、味甘咸,入肾、脾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛...
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菠菜的营养价值
11-14菠菜的营养价值菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。1、通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利...
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甜菜的营养价值
11-17甜菜根的色素含量极为丰富,主要色素称为甜菜红(Betalains)根和叶为紫红色,因此也称火焰菜。那么甜菜有什么营养价值呢?吃甜菜的好处有哪些呢?甜菜的营养价值:现代科研证实,红甜菜营养丰富,含有粗蛋白、可溶性糖、粗脂肪、...
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苦菜的营养价值
11-12苦菜别名:山苦荬、节托莲、小苦麦菜、苦叶苗、败酱、苦麻菜、黄鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦荬、苦丁菜、苦碟子、光叶苦荬菜、燕儿衣、败酱草。为菊科植物山苦荬的全草或根。早春采收,洗净,鲜用或晒干。生于山地...
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牛蒡的营养价值
11-23牛蒡的营养价值,牛蒡的功效与作用:营养价值:牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值,每100克鲜菜中含水分约87克,蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克,纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克,比胡萝卜高280倍。维生素Cl.9毫...
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肥牛的营养价值
11-13肥牛的营养价值剖析肥牛是一种高密度食品,美味而且营养丰富,不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素B群,包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜,海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、...
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雪菜的营养价值
11-12雪菜,又叫雪里蕻,是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜,以叶柄和叶片食用,营养价值很高。有新鲜和腌制品之分,新鲜雪菜是翠绿色的,口感略涩微辣,常用来炒肉末;经盐腌渍的雪菜质脆味鲜,口感爽脆,略带酸味。雪菜具有利尿止泻...
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牛肉的营养价值
11-14牛肉小档案性味性温,味甘。营养成分:蛋白质,铁,钙,锌,镁,维生素A,B群等。功效:牛肉蛋白质含量高,是身体发育及修补组织所需的营养素,对久病体虚,营养不良的人有良好的帮助。牛肉具有补中益气,健脾养胃,强健筋骨的功效,能补虚损,除湿气...
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蕨菜的营养价值
11-23蕨菜的营养价值,蕨菜的作用功效营养价值1.蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症,具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效;2.蕨菜的某些有效成分能扩张血管,降低血压;3.所含粗纤维能促进...
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牛筋的营养价值
11-13蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:牛蹄筋,味道赛过参。≮功效≯蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤...
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牛尾的营养价值
11-13俗话说:人不可貌相。牛尾也一样:看来不起眼,做菜绝对一流。牛尾一头比拳头还粗,另一头象食指一般细,边上的肉也由厚到簿。牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。用法用量牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉,肉和骨头的比例...
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紫菜的营养价值
11-06紫菜的营养价值紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。1、营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大,紫菜有软坚散结功能,对其...
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菜瓜的营养价值
11-23菜瓜的营养价值,菜瓜的作用功效营养价值菜瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,它含丰富的矿物质钙、磷、铁,还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季,最适宜用菜瓜凉拌食用。作用功效菜...
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乌菜的营养价值
11-23乌菜的营养价值,乌菜的作用与功效:营养价值:1.乌塌菜秋季播种,以经霜雪后味甜美而着称,被视为白菜中的珍品,因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,也被称为维生素菜。2.乌塌菜中的...
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