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我们熟知的健康食物的缺点
11-18健康食品是否有经验之谈：脱脂牛奶少了脂肪，缺了营养；青笋、土豆富含营养，但禁不住放；人造甜味剂让食物更可口，但容易使人发胖。很多食物会被贴上健康或者不健康的标签，人们给予了健康食物充分的信任和依赖，但其实它们也有不少...
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豆制品有防乳腺癌的作用吗
11-10据英国《泰晤士报》报道：英科学家昨天说，妇女食用中国食品可防乳腺癌。用东方烹调方法制作的大豆蛋白含有一种显然能起与三苯氧胺同样作用的化学成分。三苯氧胺被广泛用于治疗妇女乳腺癌。伦敦皇家学院营养学家海伦&mid...
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补充大豆卵磷脂,可预防中风
11-23血脂过高是高血压和血栓及中风的主要根源，如果高血脂能被适当及时清除，一些心脑血管病就被釜底抽薪了。人体内的卵磷脂有乳化作用，能溶解脂肪及脂类的碎片，甚至能化解已形成的粥样硬化斑。这对减少脑中风、心肌梗死、冠心...
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经常食用大豆能预防前列腺癌
11-01前列腺癌是男性特有的疾病，美国的研究人员从潜在的发病率到生活习惯进行了详尽的分析，发现前列腺癌潜的发生率在亚洲和美国基本相同，都占50岁以上男性的30%，但是坚持传统饮食习惯的亚洲人，不管在美国还是在亚洲，前列腺癌的...
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夏季犯困吃点毛豆
11-22眼下正是毛豆上市的季节，毛豆色泽嫩绿，青翠可爱，是人们喜食的蔬菜，在日常家中、餐馆酒楼都能看到煮毛豆，下酒、白嘴吃都十分可口。专家建议，我们不妨多把毛豆请上餐桌——益智食品营养丰富毛豆也叫菜用大豆，它其实...
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预防乳腺癌 从小做起
11-26在我们的研究中，孩提时期的大豆摄取明显与乳腺癌风险降低存在关联，美国国家癌症研究所的ＬａｒｉｓｓａＫｏｒｄｅ说道。他们的研究发表在《癌症流行病学、生物标志和预防》期刊上。国家癌症研究所的ＲｅｇｉｎａＺｉｅｇｌｅｒ在声明中表示，美国白人妇女的乳腺癌发病率曾经...
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优生优育——少吃芹菜和大豆
11-21男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，从而有杀精作用，会减少精子数量。据报道国外有专家经过实验发现，健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后，精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度，这种情况在停菜后几个月又会恢...
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大豆异黄酮对身体的作用
11-03抗氧化作用大豆异黄酮对整体动物也有比较明确的抗氧化作用，大豆异黄酮提取物对阿霉素引起的小鼠过氧化水平提高和抗氧化酶活性的降低也有明显的抑制作用。雌激素样作用异黄酮是典型的植物雌激素，大豆异黄酮既能代替雌激...
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月经期间吃大豆能美容吗
11-03美容用品DIY豆奶美容液大豆含在丰富的异黄酮和维生素，深受女性的喜爱，下面这款豆奶美容液，简单方便，美容效果可见一斑。做法：1、准备纯天然的豆奶500毫升，柠檬2个，消毒用的酒精60毫升。2、将两个柠檬对半切开，榨出果汁（大概可...
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哪些食物有效改善肤色暗沉
11-181、大豆制品大豆中的异黄酮素(isoflavones)是一种植物性雌激素，可以代替一部份女性荷尔蒙的作用，帮助对抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物大豆制品，如豆腐、豆浆(建议不放糖)是比较好...
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抗乙肝食疗妙方
11-121。大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。2。海鲜类例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯...
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锻炼后喝大豆牛奶组合可帮助塑造肌肉
11-05一个研究小组最近发现，在进行抗阻训练之后喝下大豆和牛奶蛋白的混合物能够帮助塑造肌肉。这项研究美国德克萨斯大学医学分部的研究人员进行，他们发现大豆、酪蛋白和乳清蛋白能够延长人体向肌肉组织输送氨基酸。这次研究...
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男人吃鱼和大豆有什么好处
11-18从1998到2004年，美国和瑞典两国的研究者随访了4万名年龄在45岁—79岁之间的瑞典男性，记录他们的饮食细节和健康状况。结果发现，每周吃一次不饱和脂肪酸含量丰富的鱼类（如三文鱼、鲭鱼、鲱鱼、白鲑）的男性，其心衰的发生...
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经期可以吃大豆吗
11-19大豆在我国是一种来源丰富的食品。其种类很多，根据外皮颜色，可分为黄豆、青豆、黑豆等，其中以黄豆为主。黄豆因含有丰富的营养，故有豆中之王、营养之花的美称。大豆含有丰富的蛋白质，而且这些蛋白质在质量和数量上均可与肉...
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大豆能治疗近视吗
11-11吃猪肝防治近视，这几乎是众所周知的食疗秘方，但这其实是一个误解。常吃猪肝能治疗近视只是一厢情愿人们普遍认为，猪肝维生素A含量很高，维生素A的确对视力好，但它主要影响的是眼睛在暗光下的视力，也就是在暗光下的适应性。维...
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“大豆柠檬” 增强你的免疫力
11-27氨基酸和维生素C都是我们身体不能自己合成的必需营养素，只能通过食物来摄取。这两种物质不仅是新陈代谢不可缺少的物质，而且能有效提高免疫力，在秋冬感冒高发季节，常吃富含这两种营养素的食物，能帮助人体抵抗感冒病毒的侵...
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女人延缓更年期的六个方法
10-29女性到达更年期就意味首将即进入老年期。而由于更年期内分泌系统失调导致脾气暴跌、容颜衰老、夫妻间情感生活冷漠，下面小编就为你介绍几个能延缓女性更年期的方法，不妨试一试。女性如何延缓更年期1、学会调节情绪人在...
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春季三种食物消灭腹部赘肉
11-251、鸡蛋不能找到蛋白质含量比鸡蛋更丰富的食品了。鸡蛋很受营养学家的推崇，因为它们含有各种重要的氨基酸，而身体正用这些氨基酸来生产从肌肉纤维到大脑化学成分等几乎所有物质。研究发现早餐吃鸡蛋的人，他们在一整天里...
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女性补充大豆异黄酮好处
11-17更年期或停经期妇女多采用激素替代疗法，适量补充雌激素及黄体素，以缓解更年期症状。可是，这种疗法引起争论，有些研究报告说会增加妇女患上中风、心血管疾病、乳腺癌、卵巢癌等的概率。由此，植物雌激素进入了人们的视野。大...
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吃大豆好吗 男人吃大豆的好处
05-21大豆的营养价值很高，而且大豆的功效也不少，那么男人吃大豆有什么好处呢？大豆可以做豆浆、豆芽、豆腐等，都很受欢迎，同时大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。据测定，干大豆的蛋白质含量高达40%，优等的大豆甚...