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网曝10种致癌食物7种很安全：适量吃猪肝益健康
11-04安全：瓜子：未霉变不会致癌瓜子一直是很多居民的当家零食。网传瓜子会吸收土壤中的铅、镉、镍等重金属，吃瓜子还会消耗大量的胆碱，使人体脂肪代谢发生障碍，导致肝脏集聚大量脂肪。这有些危言耸听了。北京农学院食品质量与安...
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护眼美食之番茄猪肝汤
11-12【配方】番茄250g，猪肝60g，调料适量【功效与应用】番茄猪肝汤清热、凉血、补肝明目。适用于夜盲症患者及维生素A缺乏者服食。【制法】将猪肝洗净切片、番茄洗净切片、入锅内，加火煮熟，放调料即成。【方解】方中猪肝味甘苦...
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春季养生 猪肝菠菜可补血
11-03猪肝配菠菜，关键是优劣互补。猪肝性甘、苦、温，归于肝经。在中医里自古就有以形补形的说法，因此，猪肝特别具有补肝明目、养血补血的功效。猪肝含有丰富的铁、磷，是造血不可缺少的原料。而菠菜中也含有丰富的β胡萝卜素...
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丈夫天天吃泡椒猪肝 吃成痛风
11-05春季是养肝好时节，但吃啥补啥不靠谱，要多吃水果和蔬菜，少吃高嘌呤的食物。春季是养肝的好时节。43岁的范女士听说吃啥补啥，给丈夫连续做了半个月的泡椒炒猪肝，结果不仅没有补肝，反倒吃出了痛风。为养肝天天吃泡椒炒猪肝范女...
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伊威猪肝红枣营养米粉评测
11-04评测产品信息产品名称：伊威猪肝红枣营养米粉产品规格：250g/盒（25gX10包）生产企业：上海伊威营养有限公司注：本次评测结果只对评测样品有效评测产品批号：120404A#p#副标题#e#评测项目一：包装设计米粉是片状或粉状的干燥物质，若长...
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护眼美食——葱油猪肝菠菜
11-11用料：新鲜猪肝、菠菜做法：1、将新鲜的猪肝洗涤干净切片，加入适量胡椒粉和料酒或柠檬汁去腥，加点盐搅拌均匀。2、加入适量的干淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。3、烧开一锅水加点葱姜，将猪肝放入，焯至全熟，捞出。4、将菠菜焯一下，捞出...
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吃猪肝防近视是误区
11-18吃猪肝防治近视，这几乎是众所周知的食疗秘方，但这其实是一个误解。常吃猪肝能治疗近视只是一厢情愿人们普遍认为，猪肝维生素A含量很高，维生素A的确对视力好，但它主要影响的是眼睛在暗光下的视力，也就是在暗光下的适应性。维...
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怎样挑选猪肝
11-04第一步猪肝营养丰富，味道颇佳，很受食者喜爱。猪肝有粉肝、面肝、麻肝、石肝、病死猪肝、灌水猪肝之分。前两种为上乘，中间两种次之，后两种是劣质品。第二步粉肝、面肝：质均软且嫩，手指稍用力，可插入切开处，做熟后味鲜、柔嫩。...
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高血压患者都有什么饮食禁忌
11-14高血压病是指在静息状态下动脉收缩压和/或舒张压增高（》=140/90mmHg），常伴有脂肪和糖代谢紊乱以及心、脑、肾和视网膜等器官功能性或器质性改变。临床上很多高血压病人特别是肥胖型常伴有糖尿病，而糖尿病也较多的伴有高血...
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预防近视有什么食疗方法
11-11近视眼是指眼在不使用调节时，平行光线通过眼的屈光系统屈折后，焦点落在视网膜之前的一种屈光状态。下面就介绍一下预防近视的食疗方？预防近视的食疗方：枸杞肉丝配料：枸杞100克猪瘦肉300克青笋（或玉兰片）10克猪油100克另炒菜...
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风味蒜泥猪肝的做法大全
11-04用料：新鲜猪肝300g卤汁调料：桂皮1小段八角2个干红辣椒4个大葱1段老姜2小块老抽100ml生抽1大匙料酒1大匙蘸汁调料：大蒜5瓣辣子油1/2匙陈醋3大匙生抽1匙香油1茶匙盐3g做法：1.新鲜猪肝放入清水中浸泡2个小时（中途换一次水）后冲...
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近视眼患者怎么食疗
11-10防止近视食疗所选用的食品主要补充眼内睫状肌的营养物质。鸡蛋1～2个，牛奶一杯，将鸡蛋打碎，搅匀。待牛奶（奶粉冲拌也可）煮沸后，倒入鸡蛋，滚起即收火。推荐近视眼患者的两种食疗1、猪肝羹配料：猪肝100克鸡蛋2只豆豉、葱白、食盐...
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养肝护肝饮食猪肝枸杞子汤的做法
11-23猪肝枸杞子汤的做法：用料：猪肝100克，枸杞子50克。制法：猪肝与枸杞子共煮熟，调味即可。猪肝枸杞子汤的功用：能补肝、养血、明目，适用于要养肝明目的美眉。...
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高效补血食谱:芹菜炒猪肝的做法
11-25我们知道叶酸在人体内不仅是脂肪及氨基酸代谢过程中不可缺少的辅助酶，其主要功能是辅助产生红血球，防止红血球变型。而铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素。绿叶蔬菜和动物肝脏中存在一定的叶酸和铁质，其中尤以芹菜，菠菜...
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明目粥之苍术猪肝粥
11-11苍术猪肝粥【原料】猪肝100克，苍术9克，小米150克。【制法】将苍术焙干为末，将猪肝切成两片相连，掺药在内，用麻线扎定，与小米加水适量，放入沙锅内煮熟即可。【功效】养肝明目。【用法】食肝饮粥，每日1次，连服1周。【应用】适用...
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吃猪肝可以治疗口腔溃疡
11-06吃猪肝可以治疗口腔溃疡口腔溃疡又称口疮，是发生在口腔粘膜上的表浅性溃疡，大小可从米粒至黄豆大小，呈圆形或卵圆形，溃疡面为凹、周围充血。口腔溃疡就像伤风感冒一样多见，在人群中的发病率为20%，以复发性口腔溃疡最多。几...
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服维生素C时为何要忌吃动物肝脏?
11-19因治疗疾病，医生建议小俞长期服用维生素C，可平时小俞喜欢吃猪肝，他妻子听人说服维生素C期间不能吃动物肝脏，至于是什么道理她也不清楚。他们到医院咨询医生，医生的答复是肯定的。那么，服用维生素C时为何要忌吃动物肝脏呢?维...
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冬吃熘猪肝 补血效果最好
11-21100克猪肝含蛋白质19克（与瘦肉相当）、维生素A4972微克（是瘦肉的113倍）、铁22.6毫克（是瘦肉的7.5倍）。猪肝不但含铁量高，而且铁的吸收率也很高，为22%（与瘦肉相当），因此一直以来，猪肝都是补血（补铁）的最佳选择。不过，用猪肝补铁时，吃法...
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吃猪肝一定要讲究科学
11-26在吃猪肝时，吃的合理，吃的适量，科学洗烹也非常必要。合理搭配。如果对猪肝中的胆固醇确实不放心，可以在吃猪肝的同时吃一些大豆及豆制品，这些食物中含有豆固醇，其结构与胆固醇相似，但略有不同。不仅其本身吸收差，还可以在肠道...
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吃猪肝可以治疗近视吗
11-06大家经常会听到猪肝明目的说法，很多人也很喜欢吃猪肝等动物肝脏，厨师还专门开发了明目猪肝汤这道菜肴。可猪肝明目有道理吗？还有人说吃猪肝可以防治近视，这是真的吗？维生素A多了少了都不行肝脏是动物体内储存维生素A的重要...